Bakery Technology and Engineering
MATZ, SAMUEL A.
- Nº Col·lecció
- 0
- Editorial:
- SPRINGER
- Any d'edició:
- 1991
- ISBN:
- 978-0-442-30855-1
- EAN
- 9780442308551
- Alt:
- 234 Alt
- Ample:
- 156Ample
- Idioma:
- INGLES
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Bakery Technology and Engineering es del autor MATZ, SAMUEL A.
Bakery Technology and Engineering del autor MATZ, SAMUEL A. editado por SPRINGER en el año 1991.
Bakery Technology and Engineering tiene un código de ISBN 978-0-442-30855-1. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de Bakery Technology and Engineering en formato ebook.
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