APPCC avanzado. Guía para la aplicación de un sistema de peligros y puntos de control críticos

'Victoria de las Cuevas Insua '

APPCC avanzado
APPCC avanzado 'Victoria de las Cuevas Insua '
Editorial:
IDEASPROPIAS
Any d'edició:
2008
Matèria:
GUIES DE VIATGE
ISBN:
978-84-9839-011-7
EAN
9788498390117
Pàgines:
184
Col·lecció:
HOSTELERIA
Alt:
300 Alt
Ample:
200Ample
Idioma:
CASTELLANO

Victoria de las Cuevas Insua nació en Ourense en el año 1974. Es licenciada en Biología por la Universidade de Vigo en el año 1999, con  máster en Ciencia y Tecnología en Conservación de los Productos de la  Pesca. Da sus primeros pasos en el mundo laboral, dentro del sector conservero para a continuación dedicarse a la docencia siendo formadora de la Consellería de Pesca Marisqueo e Acuicultura de la Xunta de Galicia, y de la Asociación de Panadeiros y Expendedores de Pan de Ourense implantando además sistemas de autocontrol de puntos críticos y trazabilidad en empresas de diferentes sectores alimentarios, actividades a las que se dedica en la actualidad.En el mundo editorial, tiene publicados APPCC básico, Trazabilidad básico y Trazabilidad avanzado, editados por Ideaspropias Editorial.

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APPCC avanzado. Guía para la aplicación de un sistema de peligros y puntos de control críticos es del autor 'Victoria de las Cuevas Insua ' y trata de

Victoria de las Cuevas Insua nació en Ourense en el año 1974. Es licenciada en Biología por la Universidade de Vigo en el año 1999, con  máster en Ciencia y Tecnología en Conservación de los Productos de la  Pesca. Da sus primeros pasos en el mundo laboral, dentro del sector conservero para a continuación dedicarse a la docencia siendo formadora de la Consellería de Pesca Marisqueo e Acuicultura de la Xunta de Galicia, y de la Asociación de Panadeiros y Expendedores de Pan de Ourense implantando además sistemas de autocontrol de puntos críticos y trazabilidad en empresas de diferentes sectores alimentarios, actividades a las que se dedica en la actualidad.En el mundo editorial, tiene publicados APPCC básico, Trazabilidad básico y Trazabilidad avanzado, editados por Ideaspropias Editorial.

APPCC avanzado es un libro del género VIATGES I MAPES de GUIES DE VIATGE del autor 'Victoria de las Cuevas Insua ' editado por IDEASPROPIAS en el año 2008.

APPCC avanzado tiene un código de ISBN 978-84-9839-011-7 y consta de 184 Pàgines. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de APPCC avanzado en formato ebook.

Disponemos también de otros títulos del autor 'Victoria de las Cuevas Insua ' que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de APPCC avanzado. Guía para la aplicación de un sistema de peligros y puntos de control críticos

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