- Editorial:
- SINTESIS EDITORIAL
- Ano de edição:
- 2018
- Matéria:
- LIVRO DE TEXTO
- ISBN:
- 978-84-9171-188-9
- EAN
- 9788491711889
- Páginas:
- 266
- Coleção:
- CICLOS FORMATIVOS
- Alto:
- 260 Alto
- Largura:
- 195Largura
- Idioma:
- CASTELLANO
Esta obra expone de forma clara y didáctica los contenidos requeridos por la industria alimentaria en el ámbito de la elaboración, conservación y envasado de los productos alimenticios. Se detallan las operaciones y equipos de acondicionado y transformación de los alimentos, se describen los tratamientos de conservación que la industria alimentaria aplica y se caracterizan los envases, embalajes y etiquetas de los productos alimenticios.
Apoyado en una serie de recursos didácticos prácticos para ayudar a comprender mejor los procesos y conseguir un eficaz aprendizaje, el libro ayuda a los estudiantes y profesionales del sector a comprender las operaciones y tratamientos que permiten obtener alimentos de forma segura.
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O livro didático de TRATAMIENTO DE PREPARACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS é da editora SINTESIS EDITORIAL.
Esta obra expone de forma clara y didáctica los contenidos requeridos por la industria alimentaria en el ámbito de la elaboración, conservación y envasado de los productos alimenticios. Se detallan las operaciones y equipos de acondicionado y transformación de los alimentos, se describen los tratamientos de conservación que la industria alimentaria aplica y se caracterizan los envases, embalajes y etiquetas de los productos alimenticios.
Apoyado en una serie de recursos didácticos prácticos para ayudar a comprender mejor los procesos y conseguir un eficaz aprendizaje, el libro ayuda a los estudiantes y profesionales del sector a comprender las operaciones y tratamientos que permiten obtener alimentos de forma segura.
TRATAMIENTO DE PREPARACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS, da editora SINTESIS EDITORIAL, é um livro editado por SINTESIS EDITORIAL no ano 2018.
Para o livro didáticoTRATAMIENTO DE PREPARACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS o código ISBN pertence a você 978-84-9171-188-9 e consiste em 266 Páginas. Neste caso, é o formato papel e nós não temos TRATAMIENTO DE PREPARACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS em formato ebook.
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