- Éditorial:
- SINTESIS EDITORIAL
- Année d'édition:
- 2018
- La matière:
- CAHIER DE TEXTE
- ISBN:
- 978-84-9171-188-9
- EAN
- 9788491711889
- pages:
- 266
- Collection:
- CICLOS FORMATIVOS
- Haute:
- 260 Haute
- Largeur:
- 195Largeur
- langage:
- CASTELLANO
Esta obra expone de forma clara y didáctica los contenidos requeridos por la industria alimentaria en el ámbito de la elaboración, conservación y envasado de los productos alimenticios. Se detallan las operaciones y equipos de acondicionado y transformación de los alimentos, se describen los tratamientos de conservación que la industria alimentaria aplica y se caracterizan los envases, embalajes y etiquetas de los productos alimenticios.
Apoyado en una serie de recursos didácticos prácticos para ayudar a comprender mejor los procesos y conseguir un eficaz aprendizaje, el libro ayuda a los estudiantes y profesionales del sector a comprender las operaciones y tratamientos que permiten obtener alimentos de forma segura.
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Le manuel de TRATAMIENTO DE PREPARACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS ça vient de l'éditeur SINTESIS EDITORIAL.
Esta obra expone de forma clara y didáctica los contenidos requeridos por la industria alimentaria en el ámbito de la elaboración, conservación y envasado de los productos alimenticios. Se detallan las operaciones y equipos de acondicionado y transformación de los alimentos, se describen los tratamientos de conservación que la industria alimentaria aplica y se caracterizan los envases, embalajes y etiquetas de los productos alimenticios.
Apoyado en una serie de recursos didácticos prácticos para ayudar a comprender mejor los procesos y conseguir un eficaz aprendizaje, el libro ayuda a los estudiantes y profesionales del sector a comprender las operaciones y tratamientos que permiten obtener alimentos de forma segura.
TRATAMIENTO DE PREPARACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS, de l'éditeur SINTESIS EDITORIAL, c'est un livre édité par SINTESIS EDITORIAL dans l'année 2018.
Vers le manuelTRATAMIENTO DE PREPARACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS le code ISBN vous appartient 978-84-9171-188-9 et se compose de 266 pages. Dans ce cas c'est le format papier et nous n'avons pas TRATAMIENTO DE PREPARACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS au format ebook.
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