Pez espada. Pesca, composición química y valor nutricional
Cobas García, Noemi / Martínez Suárez, Sidonia / Franco Matilla, Inmaculada
- Editorial:
- UNIVERSIDAD VIGO
- Ano de edição:
- 2016
- ISBN:
- 978-84-8158-712-8
- EAN
- 9788481587128
- Páginas:
- 94
- Coleção:
- Monografías da Universidade de Vigo. Tec
- Alto:
- 240 Alto
- Largura:
- 170Largura
Se recoge información sobre la composición y el valor nutritivo del pez espada, con el fin de mostrar al lector los beneficios de su consumo, principalmente por el equilibrio de sus aminoácidos, su contenido en ácidos grasos omega 3, así como en vitaminas B12 y B3, A y D, y minerales como el selenio. España es el principal país productor a nivel mundial, por lo que también se presenta el esfuerzo y el trabajo que se esconde tras la pesca y comercialización de esta especie
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Pez espada. Pesca, composición química y valor nutricional é do autor Cobas García, Noemi / Martínez Suárez, Sidonia / Franco Matilla, Inmaculada e tentar
Se recoge información sobre la composición y el valor nutritivo del pez espada, con el fin de mostrar al lector los beneficios de su consumo, principalmente por el equilibrio de sus aminoácidos, su contenido en ácidos grasos omega 3, así como en vitaminas B12 y B3, A y D, y minerales como el selenio. España es el principal país productor a nivel mundial, por lo que también se presenta el esfuerzo y el trabajo que se esconde tras la pesca y comercialización de esta especie
Pez espada. Pesca, composición química y valor nutricional do autor Cobas García, Noemi editado por UNIVERSIDAD VIGO no ano 2016.
Pez espada. Pesca, composición química y valor nutricional tem um código ISBN 978-84-8158-712-8 e consiste em 94 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos Pez espada. Pesca, composición química y valor nutricional em formato ebook.
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