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MODERNIST CUISINE, THE ART AND SCIENCE OF COOKING é um livro do gênero LITERATURA do autor MYHRVOLD, NATHAN editado por PHAIDON no ano 2012.
MODERNIST CUISINE, THE ART AND SCIENCE OF COOKING tem um código ISBN 978-0-9827610-0-7 e consiste em 2478 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos MODERNIST CUISINE, THE ART AND SCIENCE OF COOKING em formato ebook.
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