El gran llibre de la fruita dolça
El gran llibre de la fruita dolça Lladonosa, Josep
Editorial:
PAGES EDITORS
Matéria:
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-7935-961-4
EAN
9788479359614
Páginas:
224
Obrigatório
GRAPADO
Coleção:
(CAT).VARIA CUINA
Alto:
300 Alto
Largura:
200Largura
Idioma:
CATALAN

Presentar un panorama de la nostra fruita dolÇa i, alhora, explicar quin ús se'n pot fer a la cuina. Aquests són els dos objectius de El gran llibre de la fruita dolÇa que el xef Josep Lladonosa i Giró ens ofereix al llarg d'aquestes págines. Parla, com a cuiner experimentat,  de pomes, préssecs, peres, cireres, maduixes, prunes...Recorda de quina manera els cuiners medievals els utilitzaven als fogons, i alhora ens dóna la recepta exacta. A més, prepara més de cent plats -primers, segons i postres- on la fruita hi té un paper decisiu. Algunes receptes sorgides de la tradició culinária popular, altres pertanyen a l'escola més refinada de la cuina internacional i un tercer bloc neix del geni práctic i reconegut d'un dels millors cuiners del nostre país.

-5%

30,00 €

28,50 €

IVA incluído

ESGOTADO (entrega estimada em 10 dias)

Comprar

Notificar disponibilidade

Adicionar aos favoritos

Envio grátis!

Se a sua compra exceder 19

El gran llibre de la fruita dolça é do autor Lladonosa, Josep e tentar

Presentar un panorama de la nostra fruita dolÇa i, alhora, explicar quin ús se'n pot fer a la cuina. Aquests són els dos objectius de El gran llibre de la fruita dolÇa que el xef Josep Lladonosa i Giró ens ofereix al llarg d'aquestes págines. Parla, com a cuiner experimentat,  de pomes, préssecs, peres, cireres, maduixes, prunes...Recorda de quina manera els cuiners medievals els utilitzaven als fogons, i alhora ens dóna la recepta exacta. A més, prepara més de cent plats -primers, segons i postres- on la fruita hi té un paper decisiu. Algunes receptes sorgides de la tradició culinária popular, altres pertanyen a l'escola més refinada de la cuina internacional i un tercer bloc neix del geni práctic i reconegut d'un dels millors cuiners del nostre país.

El gran llibre de la fruita dolça é um livro do gênero ESPORTES, LAZER E TEMPO LIVRE de GASTRONOMIA do autor Lladonosa, Josep editado por PAGES EDITORS

El gran llibre de la fruita dolça tem um código ISBN 978-84-7935-961-4 e consiste em 224 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos El gran llibre de la fruita dolça em formato ebook.

Também temos outros títulos do autor Lladonosa, Josep que podemos encontrar em nossa livraria online, além de El gran llibre de la fruita dolça

La cuina catalana

-5%

La cuina catalana
LLADONOSA, JOSEP

32,00 € 30,40 €

El gran llibre de la caça

-5%

El gran llibre de la caça
Lladonosa, Josep

27,80 € 26,41 €

Outros livros de GASTRONOMIA

Cuina't

-5%

Cuina't
Lienas, David
MINA

16,75 € 15,91 €

Cuina per a molts.Receptes per a 10 persones o mes

-5%

Cuina per a molts.Receptes per a 10 persones o mes
Lienas, David
MINA

17,30 € 16,44 €

Amb gust i sense gluten

-5%

Amb gust i sense gluten
ASKANAZY, BEATRICE
MINA

13,50 € 12,83 €

Outros livros de PAGES EDITORS

Fogons de lleida, els

-5%

Fogons de lleida, els
Morell I Bitria, Josep M.
PAGES EDITORS

20,00 € 19,00 €

La cuina del paradís

-5%

La cuina del paradís
CARLES BORRAS, TERESA
PAGES EDITORS

11,00 € 10,45 €

Cuinar caragols

-5%

Cuinar caragols
Morell I Bitria, Josep M.
PAGES EDITORS

11,00 € 10,45 €