- Editorial:
- RBA
- Ano de edição:
- 2018
- Matéria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-9118-137-8
- EAN
- 9788491181378
- Páginas:
- 320
- Obrigatório
- GRAPADO
- Coleção:
- INTEGRAL
- Alto:
- 245 Alto
- Largura:
- 215Largura
- Idioma:
- CASTELLANO
El pan tiene algo mágico, ancestral, algo que nos parece familiar aun cuando sea la primera vez que
toquemos una masa. El olor a pan es inconfundible, es un aroma de hogar, que invita a reunirse en familia alrededor de
la mesa. Descubre la magia de hacer pan en casa de la mano de tres panaderos profesionales y estrénate con panes hechos
a partir de tu propia masa madre y harinas integrales, más saludables y nutritivas. Atrévete con nuevas sensaciones,
como la dulzura de la harina de avena o el punto de acidez de la masa madre de centeno. Encuentra los secretos de una
buena fermentación y las mejores técnicas de amasado y plegado.
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EL GRAN LIBRO DEL PAN INTEGRAL é do autor Sampietro, Mercè Hernández David Cortés, Tonatiuh e tentar
El pan tiene algo mágico, ancestral, algo que nos parece familiar aun cuando sea la primera vez que
toquemos una masa. El olor a pan es inconfundible, es un aroma de hogar, que invita a reunirse en familia alrededor de
la mesa. Descubre la magia de hacer pan en casa de la mano de tres panaderos profesionales y estrénate con panes hechos
a partir de tu propia masa madre y harinas integrales, más saludables y nutritivas. Atrévete con nuevas sensaciones,
como la dulzura de la harina de avena o el punto de acidez de la masa madre de centeno. Encuentra los secretos de una
buena fermentación y las mejores técnicas de amasado y plegado.
EL GRAN LIBRO DEL PAN INTEGRAL é um livro do gênero ESPORTES, LAZER E TEMPO LIVRE de GASTRONOMIA do autor Sampietro, Mercè Hernández David Cortés, Tonatiuh editado por RBA no ano 2018.
EL GRAN LIBRO DEL PAN INTEGRAL tem um código ISBN 978-84-9118-137-8 e consiste em 320 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos EL GRAN LIBRO DEL PAN INTEGRAL em formato ebook.
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