- Editorial:
- EVEREST
- Ano de edição:
- 2011
- Matéria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-441-2123-9
- EAN
- 9788444121239
- Páginas:
- 268
- Obrigatório
- GRAPADO
- Coleção:
- COCINA REGIONAL.CARTON
- Alto:
- 300 Alto
- Largura:
- 200Largura
- Idioma:
- CASTELLANO
La cocina popular andaluza puede dividirse en tres grandes grupos: la cocina marinera, la cocina campesina de labrantío y la cocina de montaña o de ganadería. Cocinas, todas ellas, que es imposible reducir a una sencilla descripción de identidad pues todas están (y estuvieron) sometidas a influencias de comarcas, regiones y Comunidades Autónomas próximas.Infinita es la lista de los platos más característicos y populares de cada zona, porque Andalucía es mucho más que pescaíto frito, gazpachos y gazpachuelos, moragas de sardinas, bienmesabe en sobrehúsa, caldillo e perros, salmorejo, tortilla de Sacromonte, migas, conejo con gurullos, andrajos de Ubeda, langostinos de Huelva, urta en salsa o pestiños, polvorones y piononos de Santa Fe. Excelentes productos del mar y de la tierra nos ofrecen una gastronomía rica, variada y llena de sabor.
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Cocina andaluza é do autor Ana María Calera e tentar
La cocina popular andaluza puede dividirse en tres grandes grupos: la cocina marinera, la cocina campesina de labrantío y la cocina de montaña o de ganadería. Cocinas, todas ellas, que es imposible reducir a una sencilla descripción de identidad pues todas están (y estuvieron) sometidas a influencias de comarcas, regiones y Comunidades Autónomas próximas.Infinita es la lista de los platos más característicos y populares de cada zona, porque Andalucía es mucho más que pescaíto frito, gazpachos y gazpachuelos, moragas de sardinas, bienmesabe en sobrehúsa, caldillo e perros, salmorejo, tortilla de Sacromonte, migas, conejo con gurullos, andrajos de Ubeda, langostinos de Huelva, urta en salsa o pestiños, polvorones y piononos de Santa Fe. Excelentes productos del mar y de la tierra nos ofrecen una gastronomía rica, variada y llena de sabor.
Cocina andaluza é um livro do gênero ESPORTES, LAZER E TEMPO LIVRE de GASTRONOMIA do autor Ana María Calera editado por EVEREST no ano 2011.
Cocina andaluza tem um código ISBN 978-84-441-2123-9 e consiste em 268 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos Cocina andaluza em formato ebook.
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