Larrañaga Coll Ildefonso Juan / Carballo Fernández Julio M. / Rodríguez Torres María Del Mar / Fernández Sainz José Ángel
Este libro constituye un material de base sobre el que poder construir los conocimientos y habilidades que en materia de Control e Higiene de los Alimentos deben poseer los futuros Técnicos en Dietética. Así, se facilitan argumentos y pistas para que el propio estudiante pueda ser capaz de desplegar un trabajo provechoso, ampliando aquellos aspectos tratados en la obra que le interesen o encauzando la búsqueda de la información hacia otras materias.
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Este libro constituye un material de base sobre el que poder construir los conocimientos y habilidades que en materia de Control e Higiene de los Alimentos deben poseer los futuros Técnicos en Dietética. Así, se facilitan argumentos y pistas para que el propio estudiante pueda ser capaz de desplegar un trabajo provechoso, ampliando aquellos aspectos tratados en la obra que le interesen o encauzando la búsqueda de la información hacia otras materias.
(99).(G.S).CONTROL E HIGIENE ALIMENTOS., da editora MC GRAW HILL INTERAMERICANA, é um livro editado por MC GRAW HILL INTERAMERICANA no ano 2005.
Para o livro didático(99).(G.S).CONTROL E HIGIENE ALIMENTOS. o código ISBN pertence a você 978-84-481-1417-6 e consiste em 544 Páginas. Neste caso, é o formato papel e nós não temos (99).(G.S).CONTROL E HIGIENE ALIMENTOS. em formato ebook.
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