Larrañaga Coll Ildefonso Juan / Carballo Fernández Julio M. / Rodríguez Torres María Del Mar / Fernández Sainz José Ángel
Este libro constituye un material de base sobre el que poder construir los conocimientos y habilidades que en materia de Control e Higiene de los Alimentos deben poseer los futuros Técnicos en Dietética. Así, se facilitan argumentos y pistas para que el propio estudiante pueda ser capaz de desplegar un trabajo provechoso, ampliando aquellos aspectos tratados en la obra que le interesen o encauzando la búsqueda de la información hacia otras materias.
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Este libro constituye un material de base sobre el que poder construir los conocimientos y habilidades que en materia de Control e Higiene de los Alimentos deben poseer los futuros Técnicos en Dietética. Así, se facilitan argumentos y pistas para que el propio estudiante pueda ser capaz de desplegar un trabajo provechoso, ampliando aquellos aspectos tratados en la obra que le interesen o encauzando la búsqueda de la información hacia otras materias.
(99).(G.S).CONTROL E HIGIENE ALIMENTOS., de l'éditeur MC GRAW HILL INTERAMERICANA, c'est un livre édité par MC GRAW HILL INTERAMERICANA dans l'année 2005.
Vers le manuel(99).(G.S).CONTROL E HIGIENE ALIMENTOS. le code ISBN vous appartient 978-84-481-1417-6 et se compose de 544 pages. Dans ce cas c'est le format papier et nous n'avons pas (99).(G.S).CONTROL E HIGIENE ALIMENTOS. au format ebook.
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