3 Resultados para Autor: heldman

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INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS
INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS Singh, R. P./Heldman, D. R.

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INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS
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INTRODUCTION TO FOOD ENGINEERING
INTRODUCTION TO FOOD ENGINEERING Singh;Heldman

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Principles of Food Processing
Principles of Food Processing Heldman, Dennis R.

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