- Editorial:
- CEP EDITORIAL
- Ano de edición:
- 2017
- Materia:
- LIBROS DE TEXTO
- ISBN:
- 978-84-681-7750-2
- EAN
- 9788468177502
- Páxinas:
- 268
- Encadernación
- RUSTICA
- Colección:
- CERTIFICADOS PROFESIONALIDAD
- Alto:
- 240 Alto
- Ancho:
- 200Ancho
- Idioma:
- CASTELLANO
Cocina española e internacional (UF0071) es una de las Unidades Formativas del módulo "Productos culinarios (MF0262_2)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Cocina (HOTR0408)", publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013.
Este manual sigue fielmente el índice de contenidos publicado en el Real Decreto que lo regula. Se trata de un material dirigido a favorecer el aprendizaje teórico-práctico que resultará de gran utilidad para la impartición de los cursos organizados por el centro acreditado.
Los contenidos se han desarrollado siguiendo esta estructura:
. Ficha técnica
. Objetivos generales y específicos
. Desarrollo teórico
. Ejercicios prácticos con soluciones
. Resumen por tema
. Glosario
ò Bibliografía
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Manual. Cocina española e internacional (UF0071). Certificados de profesionalida. Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408) es del autor Miguel Ángel Fernández Díaz y trata de
Cocina española e internacional (UF0071) es una de las Unidades Formativas del módulo "Productos culinarios (MF0262_2)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Cocina (HOTR0408)", publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013.
Este manual sigue fielmente el índice de contenidos publicado en el Real Decreto que lo regula. Se trata de un material dirigido a favorecer el aprendizaje teórico-práctico que resultará de gran utilidad para la impartición de los cursos organizados por el centro acreditado.
Los contenidos se han desarrollado siguiendo esta estructura:
. Ficha técnica
. Objetivos generales y específicos
. Desarrollo teórico
. Ejercicios prácticos con soluciones
. Resumen por tema
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Manual. Cocina española e internacional (UF0071). Certificados de profesionalida es un libro del género FORMACIÓN E ESCOLAR de LIBROS DE TEXTO del autor Miguel Ángel Fernández Díaz editado por CEP EDITORIAL en el año 2017.
Manual. Cocina española e internacional (UF0071). Certificados de profesionalida tiene un código de ISBN 978-84-681-7750-2 y consta de 268 Páxinas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de Manual. Cocina española e internacional (UF0071). Certificados de profesionalida en formato ebook.
Disponemos también de otros títulos del autor Miguel Ángel Fernández Díaz que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de Manual. Cocina española e internacional (UF0071). Certificados de profesionalida. Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)
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- MIGUEL ÁNGEL FERNÁNDEZ DÍAZ
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