- Editorial:
- SALAMANDRA
- Ano de edición:
- 2014
- Materia:
- NARRATIVA
- ISBN:
- 978-84-16295-01-2
- EAN
- 9788416295012
- Páxinas:
- 320
- Encadernación
- RUSTICA
- Alto:
- 300 Alto
- Ancho:
- 200Ancho
- Tradutor:
- Barrera Aguilera, Mariona
- Idioma:
- CASTELLANO
La confluencia de tres grandes religiones -musulmana, judía y cristiana- hacen de Jerusalén un enclave con una cultura gastronómica tan variada como seductora, un auténtico crisol de las cocinas más diversas potenciado por la riqueza de ingredientes propia del Mediterráneo. Nacidos en las zonas judía y árabe de la ciudad, respectivamente, Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi han creado esta obra excepcional que, además de un recetario lleno de sabores, aromas y matices, es un sincero canto a la amistad.
Jerusalén fue galardonado el año 2013 con importantes premios-el Observer Food Monthly Cookbook of the Year, el IACP (International Association of Culinary Professionals) Cookbook of the Year y el James Beard Award for Best International Cookbook- y ha sido traducido a ocho idiomas. Sólo de sus ediciones inglesa y estadounidense se han vendido más de medio millón de ejemplares hasta hoy.
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Jerusalén es del autor Ottolenghi, Yotam y trata de
La confluencia de tres grandes religiones -musulmana, judía y cristiana- hacen de Jerusalén un enclave con una cultura gastronómica tan variada como seductora, un auténtico crisol de las cocinas más diversas potenciado por la riqueza de ingredientes propia del Mediterráneo. Nacidos en las zonas judía y árabe de la ciudad, respectivamente, Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi han creado esta obra excepcional que, además de un recetario lleno de sabores, aromas y matices, es un sincero canto a la amistad.
Jerusalén fue galardonado el año 2013 con importantes premios-el Observer Food Monthly Cookbook of the Year, el IACP (International Association of Culinary Professionals) Cookbook of the Year y el James Beard Award for Best International Cookbook- y ha sido traducido a ocho idiomas. Sólo de sus ediciones inglesa y estadounidense se han vendido más de medio millón de ejemplares hasta hoy.
Jerusalén es un libro del género NARRATIVA del autor Ottolenghi, Yotam editado por SALAMANDRA en el año 2014.
Jerusalén tiene un código de ISBN 978-84-16295-01-2 y consta de 320 Páxinas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de Jerusalén en formato ebook.
Disponemos también de otros títulos del autor Ottolenghi, Yotam que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de Jerusalén
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