FENNEMA. QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
Fennema;Parkin, K.L.;Damodaran, S.
- Editorial:
- ACRIBIA
- Ano de edición:
- 2019
- Materia:
- FÍSICA E QUÍMICA
- ISBN:
- 978-84-200-1192-9
- EAN
- 9788420011929
- Páxinas:
- 1126
- Colección:
- CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
- Alto:
- 265 Alto
- Ancho:
- 210Ancho
- Idioma:
- CASTELLANO
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FENNEMA. QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS es del autor Fennema
FENNEMA. QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS es un libro del género CIENCIAS, TECNOLOXÍA E MEDICIÑA de FÍSICA E QUÍMICA del autor Fennema editado por ACRIBIA en el año 2019.
FENNEMA. QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS tiene un código de ISBN 978-84-200-1192-9 y consta de 1126 Páxinas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de FENNEMA. QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS en formato ebook.
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