- Editorial:
- VILBO EDICIONES
- Ano de edición:
- 2021
- Materia:
- GASTRONOMÍA
- ISBN:
- 978-84-121314-7-5
- EAN
- 9788412131475
- Páxinas:
- 288
- Alto:
- 280 Alto
- Ancho:
- 235Ancho
- Idioma:
- CASTELLANO
Break!, de Eric Ortuño, el libro definitivo sobre las pastas de té Sablés, barquillos, hojaldres, cookies, crocants, galletas, carquinyolis, obleas, speculoos, baklavas, linzer, cigarrillo, grissines, tejas ¿Qué tienen en común todas estas especialidades? Pues que se rompen emitiendo un sugerente sonido, un crujido que nos da pistas de su delicada textura. Esta es la primera acepción del término anglosajón ôBreakö (romper).
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BREAK! ERIC ORTUÑO es del autor ORTUÑO, ERIC y trata de
Break!, de Eric Ortuño, el libro definitivo sobre las pastas de té Sablés, barquillos, hojaldres, cookies, crocants, galletas, carquinyolis, obleas, speculoos, baklavas, linzer, cigarrillo, grissines, tejas ¿Qué tienen en común todas estas especialidades? Pues que se rompen emitiendo un sugerente sonido, un crujido que nos da pistas de su delicada textura. Esta es la primera acepción del término anglosajón ôBreakö (romper).
BREAK! ERIC ORTUÑO es un libro del género DEPORTES, LECER E TEMPO LIBRE de GASTRONOMÍA del autor ORTUÑO, ERIC editado por VILBO EDICIONES en el año 2021.
BREAK! ERIC ORTUÑO tiene un código de ISBN 978-84-121314-7-5 y consta de 288 Páxinas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de BREAK! ERIC ORTUÑO en formato ebook.
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