Nutrición, salud y alimentos funcionales
LÓPEZ NOMDEDEU, CONSUELO / GÓMEZ CANDELA, CARMEN / CALVO BRUZOS, SOCORRO CORAL / ROYO BORDONADA, MIGUEL ÁN
- Éditorial:
- UNED
- Année d'édition:
- 2011
- ISBN:
- 978-84-362-6162-2
- EAN
- 9788436261622
- pages:
- 661
- Collection:
- EDUCACIÓN PERMANENTE
Los alimentos funcionales son productos de uso cotidiano que incorporan ingredientes de probada actividad biológica, con capacidad para reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas no transmisibles o favorecer determinados efectos saludables. Su diseño debe estar sustentado por criterios científicos de alto nivel, y su comercialización sometida al cumplimiento de una normativa rigurosa y avanzada (Reglamento sobre alegaciones nutricionales y propiedades saludables en los alimentos de la Unión Europea).
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Nutrición, salud y alimentos funcionales est de l'auteur LÓPEZ NOMDEDEU, CONSUELO/GÓMEZ CANDELA, CARMEN/CALVO BRUZOS, SOCORRO CORAL/ROYO BORDONADA, MIGUEL ÁN et essaye
Los alimentos funcionales son productos de uso cotidiano que incorporan ingredientes de probada actividad biológica, con capacidad para reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas no transmisibles o favorecer determinados efectos saludables. Su diseño debe estar sustentado por criterios científicos de alto nivel, y su comercialización sometida al cumplimiento de una normativa rigurosa y avanzada (Reglamento sobre alegaciones nutricionales y propiedades saludables en los alimentos de la Unión Europea).
Nutrición, salud y alimentos funcionales de l'auteur LÓPEZ NOMDEDEU, CONSUELO édité par UNED dans l'année 2011.
Nutrición, salud y alimentos funcionales a un code ISBN 978-84-362-6162-2 et se compose de 661 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas Nutrición, salud y alimentos funcionales au format ebook.
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