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Delicioso mar. Recetas e historias del Mediterráneo

Name: Delicioso mar
Price: 18.95 EUR
Availability: InStock
Author: Herce Carmona, Enric
ISBN: 978-84-18735-19-6

Herce Carmona, Enric

Delicioso mar Herce Carmona, Enric

Numéro de collection: 15
Éditorial:: LECTIO
Année d'édition:: 2023
La matière:: GASTRONOMIE
ISBN:: 978-84-18735-19-6
EAN: 9788418735196
pages:: 168
Obligatoire: RUSTICA
Collection:: Sensaciones
Haute:: 24 Haute
Largeur:: 17Largeur
langage:: CASTELLANO

La cocina del mar siempre nos ha fascinado por su gran riqueza y diversidad. El mar nos ofrece con generosidad una enorme y deliciosa despensa en la que podemos elegir grandes pescados de mar abierto, sabrosos peces de roca, saludables pescados azules, crustáceos lujosos de toda medida, un sinfín de moluscos e innumerables otros animales y plantas con los que podremos elaborar la más variada y sugestiva cocina. En este libro, el chef Enric Herce, que durante más de cuarenta años ha tenido sus cocinas tocando al mar, propone una travesía marina en la que disfrutar descubriendo cuáles son y cómo son todos estos pescados, crustáceos, cefalópodos y otros animales que habitan nuestro mar y cuándo es el mejor momento para comprarlos y llevarlos a nuestra cocina. Además, más de cincuenta deliciosas recetas para hacerlas en casa con toda facilidad.

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Delicioso mar. Recetas e historias del Mediterráneo est de l'auteur Herce Carmona, Enric et essaye

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Delicioso mar c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur Herce Carmona, Enric édité par LECTIO dans l'année 2023.

Delicioso mar a un code ISBN 978-84-18735-19-6 et se compose de 168 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas Delicioso mar au format ebook.

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