18 résultats pour Auteur: pau arenos
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- Bocabulario
- Pau Arenós
- PLANETA
- Un personal diccionario gastronómico para descubrir, repensar y disfrutar de la gastronomía. Este no es un vocabulario al uso. Ni siquiera e...
- LA COCINA DE LOS VALIENTES. Edición actualizada
- Arenos, Pau
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- RUSTICA
- «El libro definitivo para comprender la cocina contemporánea.»
Ferran Adrià Premio Nacional de Gastronomía, premio Juan Mari Arzak y p...
- Las pequeñas alegrías
- ARENÓS, PAU
- DEBATE
- RUSTICA
- Un homenaje a todos esos pequeños detalles cotidianos que nos hacen amar la vida. Hacer listas y tacharlas, ponerse el pijama al llegar a ca...
- Hecho en casa
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- GRAPADO
- ¿Qué sucede cuando un cronista gastronómico desvela sus intimidades y secretos culinarios y cambia el bolígrafo por el cuchillo? El resultad...
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- La cocina de los valientes
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- GRAPADO
- Tras cinco años de intensa dedicación, Pau Arenós nos ofrece en este libro magistral un retrato crítico de la alta cocina contemporánea, de ...
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- Meterse un pájaro en la boca. Sobre lo insólito en la gastronomía
- Nº 02
- ARENÓS, PAU
- COLANDCOL
- Un recordatorio de que el mundo culinario es increíblemente diverso y que, bajo su superficie - plagada de «comistrajos de pensamiento único...
- íPLATO!. 32 viajes por el mundo en busca de la comida perfecta y algunas
- Arenos, Pau
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- RUSTICA
- íPlato! es una colección de viajes gastronómicos por el mundo en busca de comidas perfectas -y de modo frustrante e inesperado, de muchas i...
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- MI BUEN ASESINO
- Arenos, Pau
- CARENA
- RUSTICA
- Los once
- Arenós Usó, Pau
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- Los chefs que abren el camino del futuro
Albert Adrià, David Muñoz, Angel León, Francis Paniego, Paco Pérez, Josean Alija, Paco Roncer...
- UNA PUTA MUY ALTA
- ARENOS, PAU
- STELLA MARIS
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- Alex decide un día no salir de su casa. A partir de entonces cuando cierra la puerta el mundo queda fuera. Acumula carnes y pescados en el ...
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