Microbiología alimentaria. Metodología analítica para alimentos y bebidas. 2ª Ed
Pascual Anderson, María del Rosario / Calderón y Pascual, Vicente
- Editorial:
- DIAZ DE SANTOS
- Año de edición:
- 2010
- Materia:
- CIENCIAS, TECNOLOGIA Y MEDICINA
- ISBN:
- 978-84-7978-424-9
- EAN
- 9788479784249
- Encuadernación
- RUSTICA
- Alto:
- 300 Alto
- Ancho:
- 200Ancho
- Idioma:
- CASTELLANO
INDICE: Agradecimiento. Introducción. Muestreo. Preparación de las muestras para su análisis. Recuento de microorganismos aerobios mesófilos (31+- 1oC) revivificables. Investigación y recuento de Enterobacteriaceae lactosa-positivas (coliformes). Investig
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Microbiología alimentaria. Metodología analítica para alimentos y bebidas. 2ª Ed es del autor Pascual Anderson, María del Rosario/Calderón y Pascual, Vicente y trata de
INDICE: Agradecimiento. Introducción. Muestreo. Preparación de las muestras para su análisis. Recuento de microorganismos aerobios mesófilos (31+- 1oC) revivificables. Investigación y recuento de Enterobacteriaceae lactosa-positivas (coliformes). Investig
Microbiología alimentaria. Metodología analítica para alimentos y bebidas. 2ª Ed es un libro del género CIENCIAS, TECNOLOGIA Y MEDICINA del autor Pascual Anderson, María del Rosario editado por DIAZ DE SANTOS en el año 2010.
Microbiología alimentaria. Metodología analítica para alimentos y bebidas. 2ª Ed tiene un código de ISBN 978-84-7978-424-9. En este caso se trata de formato papel pero tambien disponemos MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA en formato ebook.
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