- Editorial:
- ESPASA CALPE
- Año de edición:
- 2018
- Materia:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-670-5200-8
- EAN
- 9788467052008
- Páginas:
- 192
- Encuadernación
- RUSTICA
- Colección:
- MASTERCHEF
- Alto:
- 230 Alto
- Ancho:
- 160Ancho
- Idioma:
- CASTELLANO
¿Quieres convertirte en un auténtico chef? ¿Preparar menús yestar a la altura de un gran restaurante? ¿Impresionar a tu familia y amigos con originales y sofisticadas recetas?
De la mano del programa MasterChef de La 1 de RTVE llega el Manual del aspirante a chef para enseñarte las técnicas de cocción más importantes y los trucos imprescindibles para moverte entre los fogones como un verdadero cocinero.
Además, tienes menús resultones, sanos y económicos a la vez, y otros preparados por estaciones para realizar siempre las mejores recetas con los productos de temporada: vichyssoise de pera, cordero a la miel y semiesferas de queso y frambuesas en primavera; ensalada de garbanzos y bogavante, pluma con salsa de nectarina y sopa de melón y coco en verano; verdinas con almejas, pisto de calabaza y huevo poché y pavlova de frutos rojos para otoño; habas con alcachofas y torreznos, lubina con salsa de azafrán y tarta de peras y almendras para invierno.
Atrévete a conquistar la cocina de la mano del Manual del aspirante a chef.
-5%
Antes:19,90 €
Después:18,91 €
IVA incluido
MANUAL DEL ASPIRANTE A CHEF. Todo lo que hay que saber para dar un paso más en la cocina es del autor VV.AA. y trata de
¿Quieres convertirte en un auténtico chef? ¿Preparar menús yestar a la altura de un gran restaurante? ¿Impresionar a tu familia y amigos con originales y sofisticadas recetas?
De la mano del programa MasterChef de La 1 de RTVE llega el Manual del aspirante a chef para enseñarte las técnicas de cocción más importantes y los trucos imprescindibles para moverte entre los fogones como un verdadero cocinero.
Además, tienes menús resultones, sanos y económicos a la vez, y otros preparados por estaciones para realizar siempre las mejores recetas con los productos de temporada: vichyssoise de pera, cordero a la miel y semiesferas de queso y frambuesas en primavera; ensalada de garbanzos y bogavante, pluma con salsa de nectarina y sopa de melón y coco en verano; verdinas con almejas, pisto de calabaza y huevo poché y pavlova de frutos rojos para otoño; habas con alcachofas y torreznos, lubina con salsa de azafrán y tarta de peras y almendras para invierno.
Atrévete a conquistar la cocina de la mano del Manual del aspirante a chef.
MANUAL DEL ASPIRANTE A CHEF es un libro del género DEPORTES, OCIO Y TIEMPO LIBRE de GASTRONOMIA del autor AA.VV editado por ESPASA CALPE en el año 2018.
MANUAL DEL ASPIRANTE A CHEF tiene un código de ISBN 978-84-670-5200-8 y consta de 192 Páginas. En este caso se trata de formato papel pero tambien disponemos MANUAL DEL ASPIRANTE A CHEF en formato ebook.
Otros libros de GASTRONOMIA
-5%
16,75 € 15,91 €
-5%
17,30 € 16,44 €
-5%
13,50 € 12,83 €
Otros libros de ESPASA CALPE
-5%
23,90 € 22,71 €
-5%
21,90 € 20,81 €
-5%
19,90 € 18,91 €
