- Editorial:
- ESPASA CALPE
- Any d'edició:
- 2018
- Matèria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-670-5200-8
- EAN
- 9788467052008
- Pàgines:
- 192
- Enquadernació
- RUSTICA
- Col·lecció:
- MASTERCHEF
- Alt:
- 230 Alt
- Ample:
- 160Ample
- Idioma:
- CASTELLANO
¿Quieres convertirte en un auténtico chef? ¿Preparar menús yestar a la altura de un gran restaurante? ¿Impresionar a tu familia y amigos con originales y sofisticadas recetas?
De la mano del programa MasterChef de La 1 de RTVE llega el Manual del aspirante a chef para enseñarte las técnicas de cocción más importantes y los trucos imprescindibles para moverte entre los fogones como un verdadero cocinero.
Además, tienes menús resultones, sanos y económicos a la vez, y otros preparados por estaciones para realizar siempre las mejores recetas con los productos de temporada: vichyssoise de pera, cordero a la miel y semiesferas de queso y frambuesas en primavera; ensalada de garbanzos y bogavante, pluma con salsa de nectarina y sopa de melón y coco en verano; verdinas con almejas, pisto de calabaza y huevo poché y pavlova de frutos rojos para otoño; habas con alcachofas y torreznos, lubina con salsa de azafrán y tarta de peras y almendras para invierno.
Atrévete a conquistar la cocina de la mano del Manual del aspirante a chef.
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IVA inclòs
MANUAL DEL ASPIRANTE A CHEF. Todo lo que hay que saber para dar un paso más en la cocina es del autor VV.AA. y trata de
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MANUAL DEL ASPIRANTE A CHEF es un libro del género ESPORTS, LLEURE I TEMPS LLIURE de GASTRONOMIA del autor AA.VV editado por ESPASA CALPE en el año 2018.
MANUAL DEL ASPIRANTE A CHEF tiene un código de ISBN 978-84-670-5200-8 y consta de 192 Pàgines. En este caso se trata de formato paper pero tambien disponemos MANUAL DEL ASPIRANTE A CHEF en formato ebook.
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