BIODISPONIBILIDAD DE SUSTANCIAS TÓXICAS EN LOS ALIMENTOS. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
AMPARO ALEGRÍA TORÁN / MARÍA JESÚS LAGARDA BLANCH / REYES BARBERÁ SÁEZ / ROSAURA FARRÉ ROVIRA
- Editorial:
- DÍAZ DE SANTOS
- Año de edición:
- 2012
- Materia:
- AUTOAYUDA
- ISBN:
- 9788499691770
- EAN
- 9788499691770
- Páginas:
- 19
- Formato:
- Derechos sobre el eBook:
- Número de activaciones: 6
- Idioma:
- CASTELLANO
ÍNDICE: Introducción. Biodisponibilidad. Minerales. Factores que incluyen en la BD y toxicidad de los minerales. Aluminio: biodisponibilidad, fuentes e ingesta dietética. Arsénico: biodisponibilidad, Contenido en los alimentos e ingesta dietética. Cadmio: presencia y especies químicas en los alimentos, biodisponibilidad. Mercurio: ingestas dietéticas y presencia en los alimentos, biodisponibilidad. Plomo. Selenio: biodisponibilidad. Conclusiones. Bibliografía.
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BIODISPONIBILIDAD DE SUSTANCIAS TÓXICAS EN LOS ALIMENTOS. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA es del autor AMPARO ALEGRÍA TORÁN;MARÍA JESÚS LAGARDA BLANCH;REYES BARBERÁ SÁEZ;ROSAURA FARRÉ ROVIRA y trata de
ÍNDICE: Introducción. Biodisponibilidad. Minerales. Factores que incluyen en la BD y toxicidad de los minerales. Aluminio: biodisponibilidad, fuentes e ingesta dietética. Arsénico: biodisponibilidad, Contenido en los alimentos e ingesta dietética. Cadmio: presencia y especies químicas en los alimentos, biodisponibilidad. Mercurio: ingestas dietéticas y presencia en los alimentos, biodisponibilidad. Plomo. Selenio: biodisponibilidad. Conclusiones. Bibliografía.
BIODISPONIBILIDAD DE SUSTANCIAS TÓXICAS EN LOS ALIMENTOS es un libro del género POLÍTICA, RELIGIÓN Y FILOSOFÍA de AUTOAYUDA del autor AMPARO ALEGRÍA TORÁN editado por DÍAZ DE SANTOS en el año 2012.
BIODISPONIBILIDAD DE SUSTANCIAS TÓXICAS EN LOS ALIMENTOS tiene un código de ISBN 9788499691770 y consta de 19 Páginas. En este caso se trata de formato ebook, pero no disponemos de BIODISPONIBILIDAD DE SUSTANCIAS TÓXICAS EN LOS ALIMENTOS en formato papel.
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