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EVOLUTION JORDI PUIGVERT-VOLBO

Name: EVOLUTION JORDI PUIGVERT-VOLBO
Price: 47.41 EUR
Author: PUIGVERT, JORDI
ISBN: 978-84-937584-4-8

PUIGVERT, JORDI

EVOLUTION JORDI PUIGVERT-VOLBO PUIGVERT, JORDI

Editorial:: VILBO EDICIONES
Year of edition:: 2014
Matter:: GASTRONOMY
ISBN:: 978-84-937584-4-8
EAN: 9788493758448
pages:: 237
Collection:: FUERA DE COLECCION
Idiom:: CASTELLANO

Introducir nuevos y ventajosos ingredientes, simplificar los procesos, aumentar las prestaciones y las aplicaciones de cada producto, en definitiva, optimizar al máximo la vertiente técnica de la pastelería. En eso consiste la pastelería evolutiva que Jordi Puigvert
practica y enseña por todo el mundo, como asesor técnico para infinidad de empresas. Y ese es precisamente el tema de este nuevo libro, bajo la edición de grupoVilbo y so good.. magazine.

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EVOLUTION JORDI PUIGVERT-VOLBO it is a book of the genre SPORTS, LEISURE AND FREE TIME de GASTRONOMY from the author PUIGVERT, JORDI edited by VILBO EDICIONES in the year 2014.

EVOLUTION JORDI PUIGVERT-VOLBO has an ISBN code 978-84-937584-4-8 and consists of 237 pages. In this case it is format paper, but we don't have EVOLUTION JORDI PUIGVERT-VOLBO in format ebook.

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