- Editorial:
- ICB Editores
- ISBN:
- 978-84-15886-88-4
- EAN
- 9788415886884
APLICAR TéCNICAS DE ELABORACIóN DE MASAS Y PASTAS SIGUIENDO LAS INDICACIONES DE SU FORMULACIóN, GARANTIZANDO LA CALIDAD E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS. APLICAR LAS TéCNICAS DE COCINADO PRECISAS PARA LA ELABORACIóN DE PLATOS PRECOCINADOS Y COCINADOS, CONSIGUIE
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APLICAR TéCNICAS DE ELABORACIóN DE MASAS Y PASTAS SIGUIENDO LAS INDICACIONES DE SU FORMULACIóN, GARANTIZANDO LA CALIDAD E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS. APLICAR LAS TéCNICAS DE COCINADO PRECISAS PARA LA ELABORACIóN DE PLATOS PRECOCINADOS Y COCINADOS, CONSIGUIE
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