Cocina Oriental
Cocina Oriental Komiyama, Iwao
Editorial:
BAINET MEDIA
Year of edition:
2010
Matter:
GASTRONOMY
ISBN:
978-84-96177-54-3
EAN
9788496177543
pages:
168
Binding
GRAPADO
Collection:
BAINET
High:
300 High
Width:
200Width
Idiom:
CASTELLANO

LAS RECETAS DEL PROGRAMA DE TELEVISIÓNSi hay alguien que pueda explica r de forma clara y concisa los secretos de la Cocina Oriental es Iwao Komiyama. Este reputado cocinero argentino de origen japonés lleva más  de 20 años divulgando las técnicas y recetas de esta ancestral cocina , tanto en televisión, como en las escuelas de cocina y congresos de g astronomía.En este libro Iwao recoge parte de su trabajo en España den tro del Canal Hogarutil. Dividido en tres grandes apartados: Wok, Sush i y Cocina Oriental. Esta obra nos ofrece algo más que sabrosas y sucu lentas recetas de una de las cocinas más antiguas del mundo. Las carac terísticas principales de Iwao Komiyama son la sencillez y la claridad  de sus explicaciones.Todas las recetas están pensadas para hacer en c asa, además el libro contiene unos prácticos apartados dedicados a las  salsas, a los ingredientes y a los utensilios más habituales. Además el autor nos propone una lista de ingredientes de sustitución por si n o encontramos alguno de los originales. Un libro muy completo para pra cticar la magia de oriente en casa.

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LAS RECETAS DEL PROGRAMA DE TELEVISIÓNSi hay alguien que pueda explica r de forma clara y concisa los secretos de la Cocina Oriental es Iwao Komiyama. Este reputado cocinero argentino de origen japonés lleva más  de 20 años divulgando las técnicas y recetas de esta ancestral cocina , tanto en televisión, como en las escuelas de cocina y congresos de g astronomía.En este libro Iwao recoge parte de su trabajo en España den tro del Canal Hogarutil. Dividido en tres grandes apartados: Wok, Sush i y Cocina Oriental. Esta obra nos ofrece algo más que sabrosas y sucu lentas recetas de una de las cocinas más antiguas del mundo. Las carac terísticas principales de Iwao Komiyama son la sencillez y la claridad  de sus explicaciones.Todas las recetas están pensadas para hacer en c asa, además el libro contiene unos prácticos apartados dedicados a las  salsas, a los ingredientes y a los utensilios más habituales. Además el autor nos propone una lista de ingredientes de sustitución por si n o encontramos alguno de los originales. Un libro muy completo para pra cticar la magia de oriente en casa.

Cocina Oriental it is a book of the genre SPORTS, LEISURE AND FREE TIME de GASTRONOMY from the author Komiyama, Iwao edited by BAINET MEDIA in the year 2010.

Cocina Oriental has an ISBN code 978-84-96177-54-3 and consists of 168 pages. In this case it is format paper, but we don't have Cocina Oriental in format ebook.

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