Caracterización de la canal y de la carne de ternera lechal, ternera tradicional
Cerdeño Sánchez, Ana Isabel
- Editorial:
- PUBLICACIONES UNIVERSIDAD DE LEON
- Year of edition:
- 2005
- ISBN:
- 978-84-9773-230-7
- EAN
- 9788497732307
- pages:
- 366
- Collection:
- Tesis doctorales 2003
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