3 results for Author: silvia pichardo sanchez
Remove all filters- TÓXICOS FORMADOS DURANTE EL PROCESADO, PREPARACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LOS ALIMENTOS. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
- ANA MARÍA CAMEÁN FERNÁNDEZ / ANGELES JOS GALLEGO / MANUEL REPETTO JIMÉNEZ / MARÍA ISABEL MORENO NAVARRO / SILVIA PICHARDO SÁNCHEZ
- DÍAZ DE SANTOS
- ÍNDICE: Introducción. Compuestos pirorgánicos: hidrocarburos aromáticos policíclicos, aminas heteroclíclicas, acroleína. Compuestos no pirolíticos der...
5,99 € 5,69 €
- RESIDUOS DE COMPONENTES PLASTICOS EN ALIMENTOS. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
- ANA MARÍA CAMEÁN FERNÁNDEZ / ANGELES JOS GALLEGO / MARÍA ISABEL MORENO NAVARRO / SILVIA PICHARDO SÁNCHEZ
- DÍAZ DE SANTOS
- ÍNDICE: Introducción: papel, vidrio, cerámica, textiles, madera, metales, plásticos. Constituyentes de los plásticos. Migración: ensayos de migración....
5,99 € 5,69 €
- TOXINAS CIANOFÍCEAS. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
- ANA MARÍA CAMEÁN FERNÁNDEZ / ANGELES JOS GALLEGO / GUILLERMO REPETTO KHUN / MARÍA ISABEL MORENO NAVARRO / SILVIA PICHARDO SÁNCHEZ
- DÍAZ DE SANTOS
- ÍNDICE: Introducción a las cianobacterias. Cianobacterias potencialmente tóxicas. Cianotoxinas. Microcistinas en el medio ambiente. Fuentes de exposic...
5,99 € 5,69 €
