3 results for Author: redzepi rene

Sort by: filtrar
Remove all filters
LA GUÍA DE LA FERMENTACIÓN DEL NOMA. Incluye k?ji, kombuchas, salsas sh?yu, misos, vinagres, garum, fermentos láctico
Redzepi, Rene / Zilber, David
NEO-PERSON
En Noma todos los platos incluyen algún elemento fermentado, ya sea un  toque ácido de vinagre, un miso sabroso o una impactante uva espina ...

34,00 € 32,30 €

Available (delay 1-3 days)

Buy

49,95 € 47,45 €

Discontinued

49,95 € 47,45 €

Discontinued