5 results for Author: miranda william

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Fundamentos del procesamiento térmico de alimentos
Fundamentos del procesamiento térmico de alimentos Miranda Zamora, William

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Miranda Zamora, William
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Cálculos y diseño en el proceso de conservación de alimentos
Cálculos y diseño en el proceso de conservación de alimentos Miranda Zamora, William

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Miranda Zamora, William
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Procedimientos tratamiento termico de alimentos
Procedimientos tratamiento termico de alimentos Miranda, William/Tucker, Gary

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REOLOGIA
REOLOGIA MIRANDA ZAMORA, WILLIAM / ESPINOZA VALDI

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MEDICION OBJETIVA DE LA TEXTURA DE ALIMENTOS
MEDICION OBJETIVA DE LA TEXTURA DE ALIMENTOS MIRANDA ZAMORA, WILLIAM / ESPINOZA VLADI

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