5 résultats pour Auteur: miranda william

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Fundamentos del procesamiento térmico de alimentos
Fundamentos del procesamiento térmico de alimentos Miranda Zamora, William

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Fundamentos del procesamiento térmico de alimentos
Miranda Zamora, William
ANTONIO MADRID VICENTE

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Cálculos y diseño en el proceso de conservación de alimentos
Cálculos y diseño en el proceso de conservación de alimentos Miranda Zamora, William

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Cálculos y diseño en el proceso de conservación de alimentos. Más de 250 problemas numéricos resueltos
Miranda Zamora, William
ANTONIO MADRID VICENTE
Presenta estudios de casos pertinentes, problemas numéricos resueltos y sirve de referencia inmediata para la enseñanza en el aula y la prep...

58,00 € 55,10 €

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Procedimientos tratamiento termico de alimentos
Procedimientos tratamiento termico de alimentos Miranda, William/Tucker, Gary

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Procedimientos tratamiento termico de alimentos
Miranda, William / Tucker, Gary
AMV

30,00 € 28,50 €

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REOLOGIA
REOLOGIA MIRANDA ZAMORA, WILLIAM / ESPINOZA VALDI

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REOLOGIA
MIRANDA ZAMORA, WILLIAM / ESPINOZA VALDI
MARES DE LIBROS

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MEDICION OBJETIVA DE LA TEXTURA DE ALIMENTOS
MEDICION OBJETIVA DE LA TEXTURA DE ALIMENTOS MIRANDA ZAMORA, WILLIAM / ESPINOZA VLADI

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MEDICION OBJETIVA DE LA TEXTURA DE ALIMENTOS
MIRANDA ZAMORA, WILLIAM / ESPINOZA VLADI
A.MADRID VICENTE,EDICIONES
ESTE LIBRO CUBRE TRES DOMINIOS DE PROPIEDADES FISICOQUIMICAS (MECáNICAS, GEOMéTRICAS Y DE SUPERFICIE) QUE SE RELACIONAN CON DOS PROPIEDADES ...

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