4 results for Author: hugo ramirez
Remove all filters- ALERGIA ALIMENTARIA. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
- DEBORA VILLANO VALENCIA / HUGO RAMÍREZ / MARIA DEL CARMEN GARCÍA PARRILLA
- DÍAZ DE SANTOS
- ÍNDICE: Introducción. Reacciones adversas a los alimentos: clasificación. Mecanismos de la reacción alérgica.: hipersensibilidad tipo I o inmediata, h...
5,99 € 5,69 €
- TOXICOLOGÍA DE LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
- ANA MARÍA TRONCOSO GONZÁLEZ / HUGO RAMÍREZ / MARIA DEL CARMEN GARCÍA PARRILLA / MARÍA SOLEDAD FERNÁNDEZ PACHÓN
- DÍAZ DE SANTOS
- NDICE: Generalidades. Clasificación. Evaluación de la seguridad: ¿Quién establece la IDA?. Manifestaciones tóxicas de los aditivos alimentarios: manif...
5,99 € 5,69 €
- Fiesta,espectaculo y teatralidad en el México de los conquistadores
- Ramirez Sierra, Hugo Hernan
- IBEROAMERICANA - VERVUERT
- A través del examen de las Actas del Cabildo y de las crónicas de Indias, el autor destaca los elementos de teatralidad presentes en las fi...
SUSTANCIAS ANTINUTRITIVAS PRESENTES EN LOS ALIMENTOS
ANA MARÍA TRONCOSO GONZÁLEZ;HUGO RAMÍREZ
-5%
- SUSTANCIAS ANTINUTRITIVAS PRESENTES EN LOS ALIMENTOS. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
- ANA MARÍA TRONCOSO GONZÁLEZ / HUGO RAMÍREZ
- DÍAZ DE SANTOS
- ÍNDICE: Introducción. Inhibidores de enzimas: inhibidores de proteasas, inhibidores de amilasas. Antiminerales: agentes bociogénicos, glucosinolatos, ...
5,99 € 5,69 €
