4 resultados para Autor: hugo ramirez

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ALERGIA ALIMENTARIA. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
DEBORA VILLANO VALENCIA / HUGO RAMÍREZ / MARIA DEL CARMEN GARCÍA PARRILLA
DÍAZ DE SANTOS
ÍNDICE: Introducción. Reacciones adversas a los alimentos: clasificación. Mecanismos de la reacción alérgica.: hipersensibilidad tipo I o inmediata, h...

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Fiesta,espectaculo y teatralidad en el México de los conquistadores
Ramirez Sierra, Hugo Hernan
IBEROAMERICANA - VERVUERT
A través del examen de las Actas del Cabildo y de las crónicas de Indias, el autor destaca los elementos de teatralidad presentes en las  fi...

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SUSTANCIAS ANTINUTRITIVAS PRESENTES EN LOS ALIMENTOS. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
ANA MARÍA TRONCOSO GONZÁLEZ / HUGO RAMÍREZ
DÍAZ DE SANTOS
ÍNDICE: Introducción. Inhibidores de enzimas: inhibidores de proteasas, inhibidores de amilasas. Antiminerales: agentes bociogénicos, glucosinolatos, ...

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