4 results for Author: botella tony

Sort by: filtrar
Remove all filters
Cocinar al vacio
BOTELLA,TONY
AKAL
La cocina al vacío sigue siendo un método de cocción desconocido para la mayoría pero una herramienta indispensable para un cocinero profesi...

70,00 € 66,50 €

Out of stock

COCINAR AL VACIO
BOTELLA TONY
AKAL
Un libro que analiza una de las técnicas más demandadas en la actualidad, dirigido a todo tipo de restauradores, del estudiante de hostelerí...

90,00 € 85,50 €

Out of stock

See new edition