- Editorial:
- PARANINFO
- Any d'edició:
- 2016
- Matèria:
- LLIBRE DE TEXT
- ISBN:
- 978-84-283-3812-7
- EAN
- 9788428338127
- Pàgines:
- 294
- Alt:
- 240 Alt
- Ample:
- 170Ample
- Idioma:
- CASTELLANO
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha
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El libro de texto de Preelaboración y conservación de los alimentos es de la editorial PARANINFO.
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha
Preelaboración y conservación de los alimentos, de la editorial PARANINFO, es un libro editado por PARANINFO en el año 2016.
Al libro de texto Preelaboración y conservación de los alimentos le pertenece el código de ISBN 978-84-283-3812-7 y consta de 294 Pàgines. En este caso se trata de formato paper y no disponemos de Preelaboración y conservación de los alimentos en formato ebook.
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