La cuina tradicional dels bolets (segona edició)
La cuina tradicional dels bolets (segona edició) Jaume Carles i Font
Editorial:
COSSETANIA EDICIONS
Matèria:
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-95684-99-8
EAN
9788495684998
Pàgines:
30
Col·lecció:
EL CULLEROT
Alt:
300 Alt
Ample:
200Ample
Idioma:
CATALAN

Si volem parlar de cuina catalana estem obligats a parlar de bolets. Els bolets són un element molt viu dins la cultura gastronómica del poble catalá. Són presents sobretot en la cuina de pagés, en la qual, sense preferéncies, qualsevol espécie comestible s'utilitza per elaborar la majoria dels plats de la cuina tradicional. Els secrets gastronómics de l'ávia i de les mestresses de casa es troben reflectits en aquest llibre, el qual conté receptes inédites recuperades d'arreu de la geografia catalana. L'afeccionat a la cuina hi trobará unes receptes originals, senzilles i de fácil preparació, així com un extens capítol que explica els diversos métodes de conservació. El llibre inclou trenta-dues lámines a tot color que reprodueixen els bolets utilitzats en la cuina catalana.

-5%

15,00 €

14,25 €

IVA inclòs

SENSE ESTOC (Lliurament estimat 10 dies)

Afegir a cistella

Avisar disponibilitat

Afegir a favorits

La cuina tradicional dels bolets (segona edició) es del autor Jaume Carles i Font y trata de

Si volem parlar de cuina catalana estem obligats a parlar de bolets. Els bolets són un element molt viu dins la cultura gastronómica del poble catalá. Són presents sobretot en la cuina de pagés, en la qual, sense preferéncies, qualsevol espécie comestible s'utilitza per elaborar la majoria dels plats de la cuina tradicional. Els secrets gastronómics de l'ávia i de les mestresses de casa es troben reflectits en aquest llibre, el qual conté receptes inédites recuperades d'arreu de la geografia catalana. L'afeccionat a la cuina hi trobará unes receptes originals, senzilles i de fácil preparació, així com un extens capítol que explica els diversos métodes de conservació. El llibre inclou trenta-dues lámines a tot color que reprodueixen els bolets utilitzats en la cuina catalana.

La cuina tradicional dels bolets (segona edició) es un libro del género ESPORTS, LLEURE I TEMPS LLIURE de GASTRONOMIA del autor Jaume Carles i Font editado por COSSETANIA EDICIONS

La cuina tradicional dels bolets (segona edició) tiene un código de ISBN 978-84-95684-99-8 y consta de 30 Pàgines. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de La cuina tradicional dels bolets (segona edició) en formato ebook.

Otros libros de GASTRONOMIA

Cuina't

-5%

Cuina't
Lienas, David
MINA

16,75 € 15,91 €

Cuina per a molts.Receptes per a 10 persones o mes

-5%

Cuina per a molts.Receptes per a 10 persones o mes
Lienas, David
MINA

17,30 € 16,44 €

Amb gust i sense gluten

-5%

Amb gust i sense gluten
ASKANAZY, BEATRICE
MINA

13,50 € 12,83 €

Otros libros de COSSETANIA EDICIONS

La teca

-5%

La teca
Domènech i Puigcercós, Ignasi
COSSETANIA EDICIONS

15,50 € 14,73 €

BRUTAL. LES RECEPTES E MARC RIBAS

-5%

BRUTAL. LES RECEPTES E MARC RIBAS
Ribas, Marc
COSSETANIA EDICIONS

18,90 € 17,96 €