La cuina del país dels càtars
La cuina del país dels càtars Jaume Fàbrega
Editorial:
COSSETANIA EDICIONS
Matèria:
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-96035-80-5
EAN
9788496035805
Pàgines:
360
Col·lecció:
EL CULLEROT
Alt:
300 Alt
Ample:
200Ample
Idioma:
CATALAN

Heus aquí, per primera vegada, un llibre sobre la cuina del país dels cátars. I no solament sobre la cuina, sinó també sobre el catarisme, el país --Occitánia--, la seva história i la seva cultura. S'hi aplega  la cuina de tots els països occitans --del Llenguadoc a ProvenÇa, d'Alvérnia al Llemosí, de la Vall d'Aran a Gascunya--, basada alhora en els ingredients més simples peró també amb alguns dels productes gastronómics més exquisits i famosos del món, de les tófones al foie gras, de la sal de la Camarga a les ostres d'Arcachon, dels vins de Bordeus a l'armanyac. Aprendrem a estimar --i a cuinar, amb unes receptes detalladament explicades-- plats de fama mundial com la bollabessa, l'aïoli, el cassoulet, el foie gras, la ratatouille o el deliciós clafoutis.

-5%

18,00 €

17,10 €

IVA inclòs

SENSE ESTOC (Lliurament estimat 10 dies)

Afegir a cistella

Avisar disponibilitat

Afegir a favorits

La cuina del país dels càtars es del autor Jaume Fàbrega y trata de

Heus aquí, per primera vegada, un llibre sobre la cuina del país dels cátars. I no solament sobre la cuina, sinó també sobre el catarisme, el país --Occitánia--, la seva história i la seva cultura. S'hi aplega  la cuina de tots els països occitans --del Llenguadoc a ProvenÇa, d'Alvérnia al Llemosí, de la Vall d'Aran a Gascunya--, basada alhora en els ingredients més simples peró també amb alguns dels productes gastronómics més exquisits i famosos del món, de les tófones al foie gras, de la sal de la Camarga a les ostres d'Arcachon, dels vins de Bordeus a l'armanyac. Aprendrem a estimar --i a cuinar, amb unes receptes detalladament explicades-- plats de fama mundial com la bollabessa, l'aïoli, el cassoulet, el foie gras, la ratatouille o el deliciós clafoutis.

La cuina del país dels càtars es un libro del género ESPORTS, LLEURE I TEMPS LLIURE de GASTRONOMIA del autor Jaume Fàbrega editado por COSSETANIA EDICIONS

La cuina del país dels càtars tiene un código de ISBN 978-84-96035-80-5 y consta de 360 Pàgines. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de La cuina del país dels càtars en formato ebook.

Disponemos también de otros títulos del autor Jaume Fàbrega que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de La cuina del país dels càtars

Dalícies

-5%

Dalícies
Jaume Fàbrega

18,00 € 17,10 €

El gust d'un poble

-5%

El gust d'un poble
Jaume Fàbrega

18,00 € 17,10 €

Manual de gastronomia

-5%

Manual de gastronomia
Jaume Fàbrega

14,40 € 13,68 €

Pa amb tomàquet (segona edició)

-5%

Otros libros de GASTRONOMIA

Cuina't

-5%

Cuina't
Lienas, David
MINA

16,75 € 15,91 €

Cuina per a molts.Receptes per a 10 persones o mes

-5%

Cuina per a molts.Receptes per a 10 persones o mes
Lienas, David
MINA

17,30 € 16,44 €

Amb gust i sense gluten

-5%

Amb gust i sense gluten
ASKANAZY, BEATRICE
MINA

13,50 € 12,83 €

Otros libros de COSSETANIA EDICIONS

La teca

-5%

La teca
Domènech i Puigcercós, Ignasi
COSSETANIA EDICIONS

15,50 € 14,73 €

BRUTAL. LES RECEPTES E MARC RIBAS

-5%

BRUTAL. LES RECEPTES E MARC RIBAS
Ribas, Marc
COSSETANIA EDICIONS

18,90 € 17,96 €