Food Proteins and Lipids
Damodaran, Srinivasan
- Nº Col·lecció
- 415
- Editorial:
- SPRINGER
- Any d'edició:
- 2013
- ISBN:
- 978-1-4899-1794-2
- EAN
- 9781489917942
- Col·lecció:
- Advances in Experimental Medicine and Biology
- Alt:
- 235 Alt
- Ample:
- 155Ample
- Idioma:
- INGLES
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Food Proteins and Lipids es del autor Damodaran, Srinivasan
Food Proteins and Lipids del autor Damodaran, Srinivasan editado por SPRINGER en el año 2013.
Food Proteins and Lipids tiene un código de ISBN 978-1-4899-1794-2. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de Food Proteins and Lipids en formato ebook.
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