- Editorial:
- ALIANZA
- Any d'edició:
- 2004
- Matèria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-206-5654-0
- EAN
- 9788420656540
- Col·lecció:
- BOLSILLO
- Alt:
- 300 Alt
- Ample:
- 200Ample
- Idioma:
- CASTELLANO
La cocina de cuchara, siempre ligada a la vida cotidiana de los pueblos, constituye todavía una parte importante de su dieta. EL LIBRO DE LOS PLATOS DECUCHARA es un recetario especializado mediante el que SIMONE E INES ORTEGA enseñan a preparar caldos, ollas, purés, potajes, sopas, cremas y gazpachos.Las 250 recetas de esta edición ampliada ¡que no ignoran las sopas de sobre¡ están precedidas por una breve introducción histórica y una serie de consejos sobre lapresentación de la sopa y sus derivados. En esta misma colección: «Cocina rápida» (LP 7201), de Inés Ortega; «Nuevas recetas de cocina» (BE 1608), de SimoneOrtega; «El libro de la pasta» (LP 7200), de Paloma Gómez Borrero, y «El libro de la paella y de los arroces», de Lourdes March (LP 7207).
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El libro de los platos de cuchara es del autor Ortega Klein, Simone/Ortega Klein, Inés y trata de
La cocina de cuchara, siempre ligada a la vida cotidiana de los pueblos, constituye todavía una parte importante de su dieta. EL LIBRO DE LOS PLATOS DECUCHARA es un recetario especializado mediante el que SIMONE E INES ORTEGA enseñan a preparar caldos, ollas, purés, potajes, sopas, cremas y gazpachos.Las 250 recetas de esta edición ampliada ¡que no ignoran las sopas de sobre¡ están precedidas por una breve introducción histórica y una serie de consejos sobre lapresentación de la sopa y sus derivados. En esta misma colección: «Cocina rápida» (LP 7201), de Inés Ortega; «Nuevas recetas de cocina» (BE 1608), de SimoneOrtega; «El libro de la pasta» (LP 7200), de Paloma Gómez Borrero, y «El libro de la paella y de los arroces», de Lourdes March (LP 7207).
El libro de los platos de cuchara es un libro del género ESPORTS, LLEURE I TEMPS LLIURE de GASTRONOMIA del autor Ortega Klein, Simone editado por ALIANZA en el año 2004.
El libro de los platos de cuchara tiene un código de ISBN 978-84-206-5654-0. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de El libro de los platos de cuchara en formato ebook.
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