- Editorial:
- PLANETA GASTRO
- Any d'edició:
- 2017
- Matèria:
- NARRATIVA
- ISBN:
- 9788408179481
- EAN
- 9788408179481
- Pàgines:
- 356
- Format:
- Epublication content package
- Drets sobre l'eBook:
- Número de activaciones: 6
- Idioma:
- CASTELLANO
El esperadísimo primer libro del restaurante Etxebarri, considerado como una de las mejores parrillas del mundo.El cocinero Bittor Arginzoniz ha cosechado fama mundial como genio de la parrilla desde su restaurante Etxebarri, en Axpe (Vizcaya), fundado hace más de veinticinco años, sin otra referencia que la técnica culinaria más antigua del mundo. Con fuego, parrillas y utensilios diseñados por él mismo, el uso de maderas específicas y una búsqueda obsesiva del mejor producto, Arginzoniz ha revolucionado en todo el mundo la forma de asar la carne, el pescado o las verduras.
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ETXEBARRI es del autor JON SARABIA;JUAN PABLO CARDENAL y trata de
El esperadísimo primer libro del restaurante Etxebarri, considerado como una de las mejores parrillas del mundo.El cocinero Bittor Arginzoniz ha cosechado fama mundial como genio de la parrilla desde su restaurante Etxebarri, en Axpe (Vizcaya), fundado hace más de veinticinco años, sin otra referencia que la técnica culinaria más antigua del mundo. Con fuego, parrillas y utensilios diseñados por él mismo, el uso de maderas específicas y una búsqueda obsesiva del mejor producto, Arginzoniz ha revolucionado en todo el mundo la forma de asar la carne, el pescado o las verduras.
ETXEBARRI es un libro del género NARRATIVA del autor JON SARABIA editado por PLANETA GASTRO en el año 2017.
ETXEBARRI tiene un código de ISBN 9788408179481 y consta de 356 Pàgines. En este caso se trata de formato ebook pero tambien disponemos ETXEBARRI en formato paper.
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