39 resultats per Autor: sanz jose luis

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Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación 2.ª edición 2023. Ciclo Formativo de Grado Básico
ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
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El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Aprovisionamiento y Conservación de Materias Primas e Higiene en la Manipulació...

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Técnicas elementales de preelaboración 2.ª edición 2023. Ciclo Formativo de Grado básico
ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Elementales de Preelaboración del ciclo formativo de Grado Básico en...

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Procesos básicos de producción culinaria 2.ª edición 2023. Ciclo Formativo de Grado Básico
ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Producción Culinaria, del ciclo formativo de Grado  Básic...

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Preelaboración y conservación de los alimentos
Armendariz Sanz, José Luis
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado m...

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SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. 3ªedición actualizada
Armendáriz Sanz, José Luis
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos de los Ciclos Formativos ...

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50 ejercicios para tu bebe
Sanz, Jose Luis
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Con los 50 ejercicios sencillos y básicos que se explican en este libro, los papás pueden mejorar mucho la psicomotricidad y el desarrollo s...

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PRODUCTOS CULINARIOS 2ª EDICION ACTUALIZADA
ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÈ LUIS
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Procesos de elaboración culinaria 2.ª edición 2020
ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
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Las técnicas culinarias;tienen una base totalmente científica;que desvelamos en este libro.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo ...

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Procesos de preelaboración y conservación en cocina 2.ª edición 2020
ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
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Elegir un producto y;conocer los tratamientos más adecuados;nos permitirán obtener un mejor rendimiento;y mejores resultados en la cocina.;E...

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