6 resultats per Autor: domenech raquel
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- POSTRES EN RESTAURACIÓN
- Nº 10
- Domenech, Raquel / Such, Alejandro Luis Mateo, Carla
- PARANINFO
- Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Postres en Restauración de los Ciclos Formativos de grado medio de Gastronom...
- PREELABORACIÓN DE PRODUCTOS BÁSICOS DE PASTELERÍA
- Domenech González, Raquel
- IDEASPROPIAS
- RUSTICA
- En la actualidad, la pastelería es considerada una de las especialidades más innovadoras y creativas de la cocina. Aspectos como sabores, c...
- Presentación y decoración de productos repostería y pastelería
- Domenech González, Raquel
- IDEASPROPIAS
- RUSTICA
- La repostería es uno de los artes más delicados y creativos de la cocina debido a la variedad de ingredientes, sabores y formas que puede of...
- Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales. UF0069. Certificado HOTR0408 cocina
- Doménech González, Raquel Mayordomo Feliu, Tomás Mazorriaga Rama, Asier
- PARANINFO
- RUSTICA
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0069) Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales, incluida en ...
- ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y PASTAS
- Mateo, Carla Luis / Domenech, Raquel
- PARANINFO
- RUSTICA
- Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF1096) Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas...
