4 resultats per Autor: brossa real miquel

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Canaille
Brossa Real, Miquel
PLANETA
Más allá de lo que técnicamente en el ámbito culinario se considera como casquería, lo canalla gana cada vez más adeptos gracias a la aporta...

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DEMISEC. Y otras reflexiones sobre gastronomía
Brossa Real, Miquel
PLANETA
Con un estilo directo y erudito al mismo tiempo, desenfadado y hasta provocador, Miquel Brossa ofrece una visión particular de la gastronomí...

18,95 € 18,00 €

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CANAILLE. ABATS, CASQUERÍA, DESPOJOS, FRATTAGLIE, INNERIEN, MENUDENCIAS, MENUDOS, MENUTS, ODD BITS!, OFFAL, ORGAANVLESS, TRIPE
MIQUEL BROSSA REAL
PLANETA GASTRO
El primer libro monográfico dedicado a la cocina de la casquería.Más allá de lo que técnicamente en el ámbito culinario se considera como casquería, l...

7,27 € 6,91 €

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DEMISEC. Y OTRAS REFLEXIONES SOBRE GASTRONOMÍA
MIQUEL BROSSA REAL
PLANETA GASTRO
Un delicioso y crudo análisis sobre los temas más actuales y controvertidos de la gastronomía.Con un estilo directo y erudito al mismo tiempo, desenfa...

5,19 € 4,93 €

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