ALERGIA ALIMENTARIA. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
DEBORA VILLANO VALENCIA / HUGO RAMÍREZ / MARIA DEL CARMEN GARCÍA PARRILLA
- Editorial:
- DÍAZ DE SANTOS
- Ano de edição:
- 2012
- Matéria:
- AUTO-AJUDA
- ISBN:
- 9788499691732
- EAN
- 9788499691732
- Páginas:
- 14
- Formato:
- Direitos para o e-book:
- Número de activaciones: 6
- Idioma:
- CASTELLANO
ÍNDICE: Introducción. Reacciones adversas a los alimentos: clasificación. Mecanismos de la reacción alérgica.: hipersensibilidad tipo I o inmediata, hipersensibilidad retardada o tipo IV, Reacciones mediadas por IgE. Manifestaciones clínicas Naturaleza de los alérgenos alimentarios: leche de la vaca, alérgenos en alimentos de origen vegetal, alérgenos de origen marino. Tratamiento. Etiquetado de los alimentos alergénicos. Métodos de análisis de proteínas alergénicas en alimentos. Bibliografía.
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ALERGIA ALIMENTARIA. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA é do autor DEBORA VILLANO VALENCIA;HUGO RAMÍREZ;MARIA DEL CARMEN GARCÍA PARRILLA e tentar
ÍNDICE: Introducción. Reacciones adversas a los alimentos: clasificación. Mecanismos de la reacción alérgica.: hipersensibilidad tipo I o inmediata, hipersensibilidad retardada o tipo IV, Reacciones mediadas por IgE. Manifestaciones clínicas Naturaleza de los alérgenos alimentarios: leche de la vaca, alérgenos en alimentos de origen vegetal, alérgenos de origen marino. Tratamiento. Etiquetado de los alimentos alergénicos. Métodos de análisis de proteínas alergénicas en alimentos. Bibliografía.
ALERGIA ALIMENTARIA é um livro do gênero POLÍTICA, RELIGIÃO E FILOSOFIA de AUTO-AJUDA do autor DEBORA VILLANO VALENCIA editado por DÍAZ DE SANTOS no ano 2012.
ALERGIA ALIMENTARIA tem um código ISBN 9788499691732 e consiste em 14 Páginas. Neste caso, é o formato ebook, mas não temos ALERGIA ALIMENTARIA em formato papel.
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