ALERGIA ALIMENTARIA. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
DEBORA VILLANO VALENCIA / HUGO RAMÍREZ / MARIA DEL CARMEN GARCÍA PARRILLA
- Éditorial:
- DÍAZ DE SANTOS
- Année d'édition:
- 2012
- La matière:
- AUTO-AIDE
- ISBN:
- 9788499691732
- EAN
- 9788499691732
- pages:
- 14
- Format:
- Droits sur le livre électronique:
- Número de activaciones: 6
- langage:
- CASTELLANO
ÍNDICE: Introducción. Reacciones adversas a los alimentos: clasificación. Mecanismos de la reacción alérgica.: hipersensibilidad tipo I o inmediata, hipersensibilidad retardada o tipo IV, Reacciones mediadas por IgE. Manifestaciones clínicas Naturaleza de los alérgenos alimentarios: leche de la vaca, alérgenos en alimentos de origen vegetal, alérgenos de origen marino. Tratamiento. Etiquetado de los alimentos alergénicos. Métodos de análisis de proteínas alergénicas en alimentos. Bibliografía.
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ALERGIA ALIMENTARIA. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA est de l'auteur DEBORA VILLANO VALENCIA;HUGO RAMÍREZ;MARIA DEL CARMEN GARCÍA PARRILLA et essaye
ÍNDICE: Introducción. Reacciones adversas a los alimentos: clasificación. Mecanismos de la reacción alérgica.: hipersensibilidad tipo I o inmediata, hipersensibilidad retardada o tipo IV, Reacciones mediadas por IgE. Manifestaciones clínicas Naturaleza de los alérgenos alimentarios: leche de la vaca, alérgenos en alimentos de origen vegetal, alérgenos de origen marino. Tratamiento. Etiquetado de los alimentos alergénicos. Métodos de análisis de proteínas alergénicas en alimentos. Bibliografía.
ALERGIA ALIMENTARIA c'est un livre du genre POLITIQUE, RELIGION ET PHILOSOPHIE de AUTO-AIDE de l'auteur DEBORA VILLANO VALENCIA édité par DÍAZ DE SANTOS dans l'année 2012.
ALERGIA ALIMENTARIA a un code ISBN 9788499691732 et se compose de 14 pages. Dans ce cas c'est le format ebook, mais nous n'avons pas ALERGIA ALIMENTARIA au format papier.
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