- Editorial:
- FORMACION ALCALA
- Ano de edición:
- 2009
- Materia:
- LIBROS DE TEXTO
- ISBN:
- 978-84-9891-012-4
- EAN
- 9788498910124
- Páxinas:
- 110
- Encadernación
- AUDIO
- Colección:
- MANIPULACION DE ALIMENTOS
- Alto:
- 240 Alto
- Ancho:
- 170Ancho
- Idioma:
- CASTELLANO
justificación manipuladores de alimentos. Principios básicos que aseguran la inocuida alimentaria. Empleo de plaguicidas. Medidas preventivas. El agua. Actividades refrigerantes para las frutas y verduras. Los abonos, estiércol y desechos orgánicos. Riesgo microbiano. Buenas prácticas agrícolas para el uso del estiércol. Manipulación y aplicación. Materia fecal animal. Descomposición. La higiene personal manipulador. La higiene en instalaciones, superficies, equipos, utensilios. Recipientes, instrumental, envases y medios de transporte. Definiciones.
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IVE incluído
Manipulacion de alimentos en el sector hortofruticola es del autor Ceballos, Rafael y trata de
justificación manipuladores de alimentos. Principios básicos que aseguran la inocuida alimentaria. Empleo de plaguicidas. Medidas preventivas. El agua. Actividades refrigerantes para las frutas y verduras. Los abonos, estiércol y desechos orgánicos. Riesgo microbiano. Buenas prácticas agrícolas para el uso del estiércol. Manipulación y aplicación. Materia fecal animal. Descomposición. La higiene personal manipulador. La higiene en instalaciones, superficies, equipos, utensilios. Recipientes, instrumental, envases y medios de transporte. Definiciones.
Manipulacion de alimentos en el sector hortofruticola es un libro del género FORMACIÓN E ESCOLAR de LIBROS DE TEXTO del autor Ceballos, Rafael editado por FORMACION ALCALA en el año 2009.
Manipulacion de alimentos en el sector hortofruticola tiene un código de ISBN 978-84-9891-012-4 y consta de 110 Páxinas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de Manipulacion de alimentos en el sector hortofruticola en formato ebook.
Disponemos también de otros títulos del autor Ceballos, Rafael que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de Manipulacion de alimentos en el sector hortofruticola
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