Cano Balsera Enrique Manuel / Jiménez Cuenca Salvador / Ramírez Cazalla Jerónimo
Esta obra (amplia, abierta y flexible) facilita el proceso de enseñanza-aprendizaje y acerca a los alumnos a los perfiles profesionales que en el sector de la hostelería nuestra sociedad nos demanda de cara a tiempos futuros, pero ya inmediatos.
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(97).(G.M).COCINA.ACTIVIDADES., de la editorial MC GRAW HILL INTERAMERICANA, es un libro editado por MC GRAW HILL INTERAMERICANA
Al libro de texto (97).(G.M).COCINA.ACTIVIDADES. le pertenece el código de ISBN 978-84-481-0995-0 y consta de 288 Páxinas. En este caso se trata de formato papel y no disponemos de (97).(G.M).COCINA.ACTIVIDADES. en formato ebook.
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