Estoig corpus
Estoig corpus Xavier Mestres;Institut català de la cuina
Éditorial:
COLUMNA EDICIONS
Année d'édition:
2007
La matière:
GASTRONOMIE
ISBN:
978-84-664-0888-2
EAN
9788466408882
Obligatoire
GRAPADO
Collection:
(CAT).SENSE COL·LECCIO
Haute:
100 Haute
Largeur:
100Largeur
langage:
CATALAN

La Corpus de la cuina catalana és la bíblia de la cuina catalana tradicional, el receptari més complet que mai s'ha fet de la nostra gastronomia. Es un llibre que neix amb la intenció d'esdevenir el gran  clássic de la cuina catalana. Es tracta de l'inventari del patrimoni popular gastronómic catalá, una eina práctica per a tots aquells que vulguin conéixer i continuar fent els plats tradicionals.Hi trobareu més de 900 receptes entre entrants, primers plats, segons plats i postres; tots aquells que un extens equip de col·laboradors creat per l'Institut Catalá de la Cuina considera el cánon de la nostra cuina. Els plats estan ordenats alfabéticament -per tal que sigui molt fácil trobar-los- i explicats amb precisió. Aquest immens treball, fet amb la participació dels cuiners de més de 400 restaurants, está avalat per 5 anys de recerca col·lectiva per totes les comarques.

-5%

43,15 €

40,99 €

TVA incluse

Envoi gratuit!

Si votre achat dépasse 19

Estoig corpus est de l'auteur Xavier Mestres;Institut català de la cuina et essaye

La Corpus de la cuina catalana és la bíblia de la cuina catalana tradicional, el receptari més complet que mai s'ha fet de la nostra gastronomia. Es un llibre que neix amb la intenció d'esdevenir el gran  clássic de la cuina catalana. Es tracta de l'inventari del patrimoni popular gastronómic catalá, una eina práctica per a tots aquells que vulguin conéixer i continuar fent els plats tradicionals.Hi trobareu més de 900 receptes entre entrants, primers plats, segons plats i postres; tots aquells que un extens equip de col·laboradors creat per l'Institut Catalá de la Cuina considera el cánon de la nostra cuina. Els plats estan ordenats alfabéticament -per tal que sigui molt fácil trobar-los- i explicats amb precisió. Aquest immens treball, fet amb la participació dels cuiners de més de 400 restaurants, está avalat per 5 anys de recerca col·lectiva per totes les comarques.

Estoig corpus c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur Xavier Mestres édité par COLUMNA EDICIONS dans l'année 2007.

Estoig corpus a un code ISBN 978-84-664-0888-2. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas Estoig corpus au format ebook.

D'autres livres de GASTRONOMIE

Cuina't

-5%

Cuina't
Lienas, David
MINA

16,75 € 15,91 €

Cuina per a molts.Receptes per a 10 persones o mes

-5%

Cuina per a molts.Receptes per a 10 persones o mes
Lienas, David
MINA

17,30 € 16,44 €

Amb gust i sense gluten

-5%

Amb gust i sense gluten
ASKANAZY, BEATRICE
MINA

13,50 € 12,83 €

D'autres livres de COLUMNA EDICIONS

Les millors receptes de Carles Gaig

-5%

Les millors receptes de Carles Gaig
Gaig, Carles
COLUMNA EDICIONS

22,90 € 21,76 €

CUINA MARE

-5%

CUINA MARE
Roca, Joan
COLUMNA EDICIONS

22,90 € 21,76 €

LA CUINA SOSTENIBLE

-5%

LA CUINA SOSTENIBLE
Parella, Ada
COLUMNA EDICIONS

22,95 € 21,80 €