Estoig corpus
Estoig corpus Xavier Mestres;Institut català de la cuina
Editorial:
COLUMNA EDICIONS
Year of edition:
2007
Matter:
GASTRONOMY
ISBN:
978-84-664-0888-2
EAN
9788466408882
Binding
GRAPADO
Collection:
(CAT).SENSE COL·LECCIO
High:
100 High
Width:
100Width
Idiom:
CATALAN

La Corpus de la cuina catalana és la bíblia de la cuina catalana tradicional, el receptari més complet que mai s'ha fet de la nostra gastronomia. Es un llibre que neix amb la intenció d'esdevenir el gran  clássic de la cuina catalana. Es tracta de l'inventari del patrimoni popular gastronómic catalá, una eina práctica per a tots aquells que vulguin conéixer i continuar fent els plats tradicionals.Hi trobareu més de 900 receptes entre entrants, primers plats, segons plats i postres; tots aquells que un extens equip de col·laboradors creat per l'Institut Catalá de la Cuina considera el cánon de la nostra cuina. Els plats estan ordenats alfabéticament -per tal que sigui molt fácil trobar-los- i explicats amb precisió. Aquest immens treball, fet amb la participació dels cuiners de més de 400 restaurants, está avalat per 5 anys de recerca col·lectiva per totes les comarques.

-5%

43,15 €

40,99 €

VAT included

Out of stock

Add to Favorites

Free shipping!

If your purchase exceeds 19

Estoig corpus is from the author Xavier Mestres;Institut català de la cuina and try

La Corpus de la cuina catalana és la bíblia de la cuina catalana tradicional, el receptari més complet que mai s'ha fet de la nostra gastronomia. Es un llibre que neix amb la intenció d'esdevenir el gran  clássic de la cuina catalana. Es tracta de l'inventari del patrimoni popular gastronómic catalá, una eina práctica per a tots aquells que vulguin conéixer i continuar fent els plats tradicionals.Hi trobareu més de 900 receptes entre entrants, primers plats, segons plats i postres; tots aquells que un extens equip de col·laboradors creat per l'Institut Catalá de la Cuina considera el cánon de la nostra cuina. Els plats estan ordenats alfabéticament -per tal que sigui molt fácil trobar-los- i explicats amb precisió. Aquest immens treball, fet amb la participació dels cuiners de més de 400 restaurants, está avalat per 5 anys de recerca col·lectiva per totes les comarques.

Estoig corpus it is a book of the genre SPORTS, LEISURE AND FREE TIME de GASTRONOMY from the author Xavier Mestres edited by COLUMNA EDICIONS in the year 2007.

Estoig corpus has an ISBN code 978-84-664-0888-2. In this case it is format paper, but we don't have Estoig corpus in format ebook.

Other books by GASTRONOMY

Cuina't

-5%

Cuina't
Lienas, David
MINA

16,75 € 15,91 €

Cuina per a molts.Receptes per a 10 persones o mes

-5%

Amb gust i sense gluten

-5%

Amb gust i sense gluten
ASKANAZY, BEATRICE
MINA

13,50 € 12,83 €

Other books by COLUMNA EDICIONS

Les millors receptes de Carles Gaig

-5%

Les millors receptes de Carles Gaig
Gaig, Carles
COLUMNA EDICIONS

22,90 € 21,76 €

LA CUINA SOSTENIBLE

-5%

LA CUINA SOSTENIBLE
Parella, Ada
COLUMNA EDICIONS

22,95 € 21,80 €

CUINA MARE

-5%

CUINA MARE
Roca, Joan
COLUMNA EDICIONS

22,90 € 21,76 €