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Enciclopedia del chocolate
Enciclopedia del chocolate Bau, Frédéric

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Bau, Frédéric
BLUME
Una obra esencial, verdaderamente pedagógica e ilustrada por completo,  que seducirá tanto al principiante como al profesional.
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Enciclopedia del chocolate
Enciclopedia del chocolate Bau, Frederic

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Enciclopedia del chocolate. 150 recetas ilustradas, 100 técnicas paso a paso
Bau, Frederic
NATURART

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Au coeur des saveurs
Au coeur des saveurs Bau, Frédéric

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Bau, Frédéric
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Gula razonada. Nueva pastelería, nuevas reglas
Gula razonada. Nueva pastelería, nuevas reglas Bau, Frédéric

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Bau, Frédéric
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Pastelería: una palabra que evoca mil emociones; un saber hacer ancestral y una fuente de placer que, sin embargo, a menudo se asocia a la a...

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Bau, Frederic
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Enciclopedia del chocolate
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SWEET CUISINE
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Cuisine sucrée
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MARES DE LIBROS

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